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    不要用25升塑料桶長期儲存食用油

    來源: 時間:2022-01-12 09:06:09 瀏覽次數:

    家庭存放食用油多采用塑料桶裝,有特意購買的油桶,有用空的可樂瓶,還有人把不明材料做成的桶也拿來盛油。我們必須告訴您,不管哪類塑料桶都不宜存放食用油。
          家庭存放食用油多采用塑料桶裝,有特意購買的油桶,有用空的可樂瓶,還有人把不明材料做成的桶也拿來盛油。我們必須告訴您,不管哪類塑料桶都不宜存放食用油。
          日常生活中我們能見到的塑料桶質地分兩大類。一類是工業產品的容器,一般以聚氯乙烯為原料,加添加劑制成的。而添加劑里含有多種有毒物質,根本不能用來存放食用油,這種塑料桶,觸摸有發粘感,不易燃燒,離火即滅,火焰呈綠色,而市場銷售的塑料油桶和其他塑料食品包裝,是用無毒的聚乙烯制成的,摸起來有潤滑感,表面象蠟一樣,遇火即燃,火焰呈黃色,燃燒有石蠟氣味,并往下滴落象蠟油一樣的物質。
          市場銷售的大小聚乙烯塑料桶,人們習慣用來盛裝醬油、醋或食用油。經過科研部門的觀察和測試,用聚乙烯塑料桶存放醬油和醋完全可以,情況正常。而盛放食用油,時間長了,會使食用油產生一股刺鼻的蠟味。這是由于食用油長期和聚乙烯塑料接觸,聚乙烯塑料中所含的低分子物質就會被浸溶出來,這種低分子物質雖然無毒,但有一股熏人的蠟味,因而給食用油帶來了一種很不好的味道,影響到食用油的質量,用這種油做的飯菜自然也就不好吃了。因此,這種塑料桶也不宜長期盛放豆油、花生油等食用油。
          若長期存放食用油,好的容器是:玻璃或陶瓷容器。
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